2017/08/19(土) 10:08
月曜日と火曜日は通関準備 (本日の日記)

月曜日と火曜日は、私は通関準備に入ります。今回は、羽田空港で、最近は、私は通関をある方にお願いしていたのですが、今回は、自分でやろうかと思っております。久しぶりにやるのですが、羽田は初めてですので、月曜日は下調べで羽田に行ってみます。羽田は、自宅から近いので、下調べもしやすく、また、一度やれば、また、やり方も思い出すでしょう。ところで、今、このブログを書き込んでいたら、スリランカの相棒から連絡がきて、ウヴァが大変なことになっているということです。雨がすごく降ってきて、もう、ウヴァはクォリティーの製造をやめてしまったということです。それで、雨の降っていなかった3日前までに製茶したものを、オークションで落とすことになりました。ウヴァも仕入れるのは大変ですね。やはり、私が、夏は、スリランカに行かなかったからかもしれません。私が、行っていたら、私は、けっこうスリランカに対して、運気が強いので、天が味方してくれたかも?思い上がりですけど。

2017/08/18(金) 15:08
明日、明後日の裏メニューはスィートポテト (本日の日記)

明日、明後日の裏メニューはスィートポテトにしました。すみません、これは、2日間で、限定12食とさせていただきます。紅茶とセットで800円です。それと、その次の週は、冷やしぜんざいに決定しました。冷たいぜんざいに、白玉を入れて、じめじめした時期にはぴったりの裏メニューだと思います。

2017/08/18(金) 11:08
ルフナは水曜日からの発売に (紅茶の話)

ルフナは、日曜日にスリランカの空港を飛び立って、シンガポールで積み替えをして火曜日あたりに羽田空港に到着すると思います。そうなると水曜日から発売になると予測してます。入荷してから、すぐに完売ということはありませんので、その週の土日でもご購入はできますが、やはり、入荷量が少ないので、完売は早いでしょう。お早目のお求めをお勧めします。

2017/08/17(木) 10:08
ルフナが決まったら、あとはウヴァ (紅茶の話)

とりあえず、ルフナが決まったので、あとは、ウヴァのセレクトで忙しくなりそうです。とにかく、今年は、スリランカにはいかれなかったので、輸入の量も少なくしました。そのせいもあって、年末年始の福袋はできないかもしれません。最近は毎年恒例でやっていたのですが、今回の輸入量では、福袋にまわす紅茶が足りなく、できないかもしれません。もし、できても、本当に数量限定で、少しだけとなるので、これは厳しい戦いとなるでしょう。ただし、最近は、通販の、ありがたいお客様が増えてきているので、通販でお求めいただけるお客様を優先させていただきます(ただし、福袋ができる状態だったらですが)。

2017/08/16(水) 11:08
ルフナは今週末か来週の初めに入荷 (紅茶の話)

ルフナは今週末か、来週の初めに入荷します。入荷しましたら、即販売を開始させていただきますが、なにせ今回も茶葉が大きいので、1バッグの量が少なく、入荷量も少ないので、あっという間に完売すると思います。お早目にお求めください。

2017/08/15(火) 15:08
すごい雨でしたね (本日の日記)

ちょっと、買い物の用事があって、渋谷に行ったのですが、すごい雨で、帰りは、傘をさしても、濡れてしまいました。しかし、渋谷を歩いていると、皆様、歩くのが異常に遅く、せっかちの私は、本当に、いらいらしてしまいます。いらいらしてもしょうがないのですけれどね。久しぶりに、ヤマヤに買い物に行ったら、ヤマヤがなく!仕方がないので、いつも青山で使っていた青山のヤマヤに足を延ばしていきました。渋谷のお店がない旨を伝えたら、渋谷の中で、移転したらしく、ちょっとホッとしました。とにかく、今週の裏メニューのリクエストが、ハヤシライスだったのですが、ハヤシライスは、もうちょっと気温が下がってからの方が、食べたくなるのでは?ということで、今週の裏メニューは、まだ決まりません。それよりも、ルフナが今週末にも届いてしまいそうなので、それどころでは、ないかも?

2017/08/14(月) 21:08
ルフナが決まりました (紅茶の話)

本日、スリランカより相棒から連絡がきました。2種類のルフナが決まりました。ひとつは、ニュービターナカンダのBOP1、もうひとつは、モラティアナヒルズという茶園で、当店では初めての茶園です。グレードは、FBOP1です。実は、ニュービターナカンダの、FBOPFエクストラスペシャルも、少量、仕入れようとしたのですが、これは、ものすごく高く、あとから、相棒が「清水さん、良いものですけど、その価格で買うほどの価値はないということで、やめました。」ということで、ルフナは、空輸で、2種類入荷します。2種類とも甘くてコクがあり、皆様にも気に入っていただけるものと思いますが、茶葉が大きいので、いつもの量ではないので、すぐに売り切れてしまいます。入荷しましたら、お早めにお求めいただかないと、あっという間に完売してしまいます。今週は、毎日、このブログをご覧ください。空輸なので、入荷も早いです。

2017/08/14(月) 14:08
めずらしく、甘いものが食べたくなって (本日の日記)

めずらしく、甘いものが食べたくなって、ケーキよりパンを買いに雨の中、家を出ました。甘いものは、あまり得意ではないのですが、疲れがたまっていたのでしょうか?神保町に移ってからは、そんなに、疲れることはないんですけど、やはり、歳ですかね。いや、新しいルフナが決まってないからだと思います。新しいルフナが、到着すれば、また、元気になると思います。紅茶の力がないと、元気が出ないのかもしれません。

2017/08/13(日) 11:08
来週はルフナを (紅茶の話)

明日からの週は、ルフナがやっと決まるかもしれません。決まり次第、空輸で輸入します。とにかく、ルフナは当店では人気があるので、ないと非常に困ります。入荷次第、ご案内させていただきます。しかし、最近、世界中で抹茶が人気ですね。スリランカの製茶工場のマネージャーに、「今度、来るとき、お土産は何がいいですか?」と尋ねると、「抹茶」と即答されます。

2017/08/12(土) 16:08
カレーは14時に完売 (本日の日記)

本日の、特別メニューのカレーは14時に完売しました。日曜日は、比較的、最後まで残るので大丈夫だと思います。

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