2017/09/25(月) 17:09
ツァーのホテルの変更連絡 (本日の日記)

本日、旅行会社より連絡がきました。ヌワラエリヤで宿泊するガルウェイフォレストが、急にリノベーションが入り、ナーヌオヤ駅の近くの、サマー ヒル ブリーズというホテルに変更になりました。インターネットで見たのですが、ガルウェイフォレストより、明るく、部屋も良い感じで、しかもディンブラに行くのに、更に行きやすい!素晴らしい変更だと思います。1月のツァーが楽しみです。本当に、このツァーに死角なしですね。完璧なツァーです。

2017/09/25(月) 11:09
ディンブラのデスフォードブレンドが (紅茶の話)

ディンブラのデスフォード茶園のスペシャルブレンドの在庫が、底をつきはじめました。おそらく、10月中に完売となると思います。ここ最近、紅茶が美味しく感じられる気温になりましたね。やはり、皆様も、ご自宅での紅茶の消費量が増えてきていると思います。どんどん消化して、どんどん、茶葉を購入してください。お店で召し上がるより、ご自宅でゆっくり紅茶を飲んだほうが、絶対に美味しいはずです。別にお店でまずく淹れるわけではありません。ご自宅でリラックスして飲んだほうが、美味しく感じるということです。

2017/09/24(日) 10:09
本日は、近くで工事が! (本日の日記)

本日は、お店の前の道なのですが、水道工事をしていて、ちょっと通り難くくなっておりますが、お店は、もちろん営業しております。目の前ではないのですが、30メートル右ぐらいで工事をしております。車は入れないのですが、人は、通り道を確保して工事をしてくださっているので大丈夫です。ところで、昨日も、ウヴァが飛ぶように売れております。熊崎先生も、「すぐに、なくなっちゃうんじゃないですか?」などと、ご心配をしてくださっているのですが、おそらくは、入荷して1週間ぐらいで落ち着くと思うので、大丈夫だと思います。ウヴァはエイスラビーもダンバテンも両方、大変好評です。順調に在庫は減ってきております。下手すると、今年、もう一度スリランカに行かなくてはならないかもしれませんね。

2017/09/23(土) 10:09
来年のスリランカツァー (本日の日記)

来年の1月に企画している、スリランカツァーも締切まで、あと2か月ぐらいとなりました。お申し込みの締め切りは、12月1日となります。とりあえず、すでに数名様のお申し込みは承っております。今回のツァーは、とにかく、美味しいクォリティーの茶園を、私と巡る旅となっており、私がティーバイヤーであるので、いろいろと茶園では、格別な対応をしてくれるという特典がつくのと(マネージャーのバンガロウで出来立ての紅茶を飲ませていただいたり)、ティーバイヤーと同じ価格で、製茶したての紅茶が買えるということです。ただし、茶園によっては、その場で、製茶したての紅茶を販売してくれないところもありますが、大丈夫なところも、沢山あります。前半は、茶園を巡るだけですが、最終日は、アジアで有名な、天才建築家、ジェフリー バワの最高傑作といわれる、カンダラマホテルにてゆっくりとすごしていただくという、完璧なプランだと自負しております。また、今回のツァーは、ほとんどの経費が含まれており、スリランカでのすべてのティップも含まれておりますので、スリランカでは、おそらく、おひとり様、2万円使うぐらいでしょう。かなり、リーズナブルです。この機会に、是非、ご参加ください。できればお早目にお申込みください。定員が、最大15名様までとなります。

2017/09/22(金) 11:09
私は、ダンバテンが (紅茶の話)

昨日、やっと落ち着いたので、自宅にダンバテンを持ち帰り飲んでみたのですが、やはり、すごく好みでした。もちろん、エイスラビーは、すごいクォリティーなのですが、私の好みはダンバテンです。柑橘系の香りがして、甘みがあり、本当にガブガブと飲めるのが、素晴らしい!味のバランスもすごく良いです。元来、私はディンブラが一番好みで、紅茶の世界に入ったので、私の原点はやはりディンブラです。

2017/09/21(木) 10:09
エイスラビーは味が! (紅茶の話)

エイスラビーは味が良いという評価をいただきました。香りはウヴァ独特の香りがあり、苦手な方もいらっしゃると思いますが、とにかく味が素晴らしい。ダンバテンは、ウヴァが苦手な方でも、美味しく召し上がっていただいて、昨日は「これ、私の理想の味です」とお客様にお褒めのお言葉をいただいたら、すごく嬉しかったです。まったく、性格の違う紅茶ですが、是非、お楽しみいただきたいと願っております。

2017/09/20(水) 15:09
ウヴァは大好評! (紅茶の話)

本日より発売したウヴァは大好評です。昨日、棚に目いっぱい詰め込んだものが、すでに、ほとんどない状態ですが、まだ、すぐに売り切れるものではないので、あわてずにお求めください。

2017/09/19(火) 16:09
本日、ウヴァが入荷しました (紅茶の話)

本日、ウヴァが入荷しました。茶葉の整理が大変な作業でしたが、やっと、ひと段落しました。明日より、販売開始させていただきますが、通販は、すでに、販売開始しております。エイスラビーは,すごく高いものですので、50キロ限定販売になります。とにかく、本日は疲れました。

2017/09/18(月) 10:09
明日、ウヴァが入荷 (紅茶の話)

どうやら、台風も過ぎ去って、本日の夜に羽田空港に到着します。明日、朝一番にて、通関をして昼前にはお店に到着予定ですが、明日は、茶葉の販売準備のためお店はお休みします。20日の水曜日より、発売させていただきます。大変お待たせいたしました。なお、明日は、茶葉の整理でパニックになっております。

2017/09/17(日) 11:09
昨日は、すみませんでした (本日の日記)

昨日は、すみません、まだ、雨も大したこともなく、急に混み合ってしまったりして、せっかくご来店いただいても、入れなかったお客様にはお詫び申し上げます。本日は、朝から雨も強く降ってますので、さすがにお店も静かだと思います。是非、ご来店ください。お待ちしております。昨日もそうだったのですが、お客様がご来店いただく時間帯は、どういうわけか、皆様、同じ時間帯で、混むときは一気に混むのですが、お客様が一気に引いてしまうと、急にノーゲストという状況でした。人は、皆様同じ行動になるのでしょうか?

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