2019/12/09(月) 16:12
二子玉川へお買い物 (本日の日記)

お世話になった方へ、お歳暮のお買い物の為に、二子玉川まで、行ってきました。
あまり、二子玉川という街は、好きではないのですが、そこまで行かないと手に入らないので、仕方なく行きました。
とりあえず、欲しかったスパイスなどと、お歳暮は、買ったのですが、野菜が安い八百屋をみつけて、つい、野菜を買ってしまいました。
ランチで入った、イタリアンのお店は、とても、スタッフの対応が感じが良く、好印象でした。
しかし、いろいろと買い物をするのは、疲れます。

2019/12/08(日) 13:12
本日よりサンドイッチの新メニュー (本日の日記)

本日より、サンドイッチを、今までより根本から変えたものをお出ししておりますが、評価はかなり高いです。
お客様よりご意見をいただいて、改善点は見つけましたので、すぐに改善しようと考えております。
私も、満足いくもので、安心しました。

2019/12/07(土) 11:12
日曜日から、フードメニューの変更 (本日の日記)

木曜日と金曜日は、新しいサンドイッチのメニュー変更のために、食材の発注やら仕込みやらで、忙しく、ブログも更新できませんでしたが、やっと明日からの準備が整いましたので、あしたから、フードメニューの変更をさせていただきます。
楽しみですね。

2019/12/04(水) 14:12
結局、1月のツァーは、中止になりました (本日の日記)

昨日で、1月のツァーのお申し込みは、締め切りましたが、人数が集まらず、結局は、中止になりました。
やはり、1月は、お休みが取れないみたいですね。
春のツァーは、これで、もうやりませんが、夏は、皆様、お休みが取りやすいということで、来年の夏のツァーも、すでに、企画はできております。
まだ、夏の、航空券の価格が出ていないので、今月の末ぐらいに、夏のツァーのご案内ができると思います。
来年の夏は、「ウヴァのピーククォリティーの茶園とセイロンティーのルーツを訪ねる旅」ということにしました。
ウヴァとルフナの茶園を周り、セイロンティーの創始者、紅茶の父と言われた、紅茶の神様、ジェームス テイラーの最初に作った茶園、ルーラコンデラに行き、ジェームス テイラーの住んでいた、コテージの跡や、ジェームス テイラーズ シートに、皆様、座っていただいて、ジェームス テイラーになった気分に浸っていただきたいと思います。
あとは、キャンディーの郊外にある、ジェームス テイラーのお墓参りもします。
楽しみにしていてください。

2019/12/02(月) 11:12
すごい雨ですね! (本日の日記)

今日は、本来なら私はお休みをいただいて、スタッフが営業をしていただいているのですが、スタッフが、所用でお休みなので、私は、急遽出勤となりましたが、朝から、すごい雨が降っており、今日は、お客様もまばらでしょうね。
おかげで、仕込み等、仕事が進みます。
今日は、今までにできなかった仕事をしようかと思っております。

2019/12/01(日) 11:12
年末年始の営業を決めました (本日の日記)

今年というか来年になりますね。今年は大晦日まで営業させていただきます。
年明けは、4日より営業させていただきます。
なお、年始のセールは、4日と5日の2日間。
通販は、今年の年内中にやって、年始は、軽くやるつもりです。
本日より、師走に入りましたね。
今年も、ありがとうございました。
なお、昨日も、書き込みましたが、本日は、大沢先生のお茶会があるので、16時半オーダーストップ。17時クローズとさせていただきますが、お茶の販売は、17時半まで承ります。
宜しくお願い申し上げます。

2019/11/30(土) 21:11
明日、日曜日は、17時クローズ (本日の日記)

明日、日曜日は、大沢先生のお茶会の為、16時半オーダーストップ。17時クローズとさせていただきます。
ご来店予定の方は、ご来店の時間を、お早めに修正してください。
ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。

2019/11/30(土) 14:11
サンドイッチのメニューは (食の話)

サンドイッチのメニューの変更は、少し時間がかかりそうです。なにせ、当店のサンドイッチを根本から変えるので、これは、時間がかかりそうです。
しかし、できあがったら、ご満足いただけるとおもいますが、価格は上がります。
それは、それなりの食材を使うので、高くはなります。

2019/11/29(金) 16:11
ルフナの通販での販売数量を制限させていただきます (紅茶の話)

ルフナの在庫が少なくなってきたので、通販での販売数量を制限させていただきます。
空売りが怖いので、一旦、品切れになるかもしれませんが、在庫を見て、追加をするつもりです。

2019/11/28(木) 11:11
春のツァーは、ダメなのか? (本日の日記)

来週の、火曜日の締め切りの1月のスリランカツァーは、どうも、集まりが悪いみたいですね。
やはり、夏と違って、お休みがとれないというのが、原因なのかもしれません。
今回、集まらなかったら、これからは、ツァーは、夏だけにしようかと考えております。
でも、本格的に、紅茶の勉強をしたい方は、1月のツァーが一番良いのですけどね。
沢山の茶園を周るし、私も、ディンブラが一番好きなので、一番気合が入るのですけどね。
まぁ、来週の火曜日の締め切りまで、様子を見ましょう。
もし、本当に集まらなかったら、確実に、春のツァーはやめます。

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