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2025/11/12(水) 14:11
有田焼 産地訪問 最終日
(本日の日記)
朝から、アリタセラ 早速、昨日行かれなかったお店に入ると、素晴らしい洋食器が並んでいて、家内が、すごく気に入ったので、購入しようとしたら、案内してくれる業者さん（福島さんなので、これ以降は福島さんと書き込みます）が、これを作っている窯場が、ここから、車で1～2分のところで、社長さんと仲が良いので、そちらで買えば、もっと安く買えますと電話をしてくれたら、何と！きょうからガレージセールで安くやっているので、おいでなさいということで、行ったら、作っているところまで、見せてくださって、やはり、皆さん真剣に手作りをされていて、しかも、ここは、生地から作って、絵つけもして窯で焼くと一貫せいさんをしているので、すごかった！見学後、ガレージセールのショップまで、案内され沢山買い込みましたが、カップアンドソーサーだけがなく、これは、アリタセラまで、戻ってカップアンドソーサーを購入。時間を見るとすでに13時。ランチをしなくてはと佐世保まで行って佐世保バーガーのお店に行く。地元の方々がいくというお店で、ゆっくり食べるところではなく、スタンドで買って前のベンチで食べるスタイル。しかし、何とコスパ最高なんでしょう！ボリューム、味共に文句のつけようのないお店でした。ランチが終わるとすでに、14時半で、くうこうに向かい、空港で、お土産を買って帰国。しかし、1泊2日でしたが、楽しかったので、今度は、有田焼の窯場や素晴らしい有田焼の食器の購入ができるツァーでもやったらいいと同行者が言ったので、有田焼も、最近は元気がないということを福島さんから聞いていて、ツァーの企画を考えました。今、計画を進めております。決まりましたら、皆様に応募をかけますが、私は、同行しません。今回 有田に同行した者が同行します。ただし、応募は、私のホームページにて応募をかけるつもりです。でも、今回の有田への旅は、本当に楽しかったですよ。皆様にも、是非、楽しんでいただきたく、有田焼といえば和食器を想像されると思いますが、洋食器も沢山あります。是非、伝統ある有田焼の産地に行って、どうやって食器が作られるのか？を見て楽しんでいただきたいのと、素晴らしい食器を沢山購入してきてください。もちろん、ご自宅まで送ってくれます。
2025/11/11(火) 22:11
有田焼の窯場訪問より戻りました。有田焼の産地訪問日誌初日
(本日の日記)
新しいティーポットを作るために有田焼の産地に行ってきたのですが、正直 感動してしまいました。
長崎空港に到着して、いつもティーポットをお願いしている業者の方が迎えにきてくれて、最初に、ポットの生地を作ってくれる生地屋さんを訪問、びっくりしたのは、すべて手作業！ひとつ、ひとつ 本当に精魂込めて手作りをされている、皆様を作業をしているのを拝見して、これは、とんでもないものを見てしまった。これだけ、丁寧に作ってくださっているものに、価格の交渉など失礼極まりない！しかも、生地屋の社長の人柄が、本当に素晴らしく、感謝しかできませんでした。次に窯場にて、ご挨拶をして、最後に、ポットの型をつくってくれる会社に行って、どういったポットを作っていただくか、細かい打合せをしたら、時間が余ったので、有田焼の作品を売っている アリタセラという22店舗ある有田焼のショップがあるところにいったのが、大変なことになってしまいました。どれも素晴らしい作品だらけで、家内を連れて行ったのですが、4時間で、4店舗ぐらいしかまわれず、というのは、どの店もすごい作品だらけで選びきれず、翌日も行くということで、伊万里にあるホテルに到着。ホテルもびっくりで、温泉がある大浴場もあるホテルで、なんとツィンの部屋で、2万円以下！これもびっくりしたのに、夕食は、佐賀牛と焼き肉屋に連れて行っていただいて、この店も、とびきり美味しいお肉が食べられて、おそらくは、東京の半分以下の価格でおなか一杯に食べられ、何だ！ここは！コスパ最高！大満足で、明日もアリタセラに行くので、早めに就寝・
2025/11/09(日) 13:11
お土産はなしね、と思ったら
(本日の日記)
明日は、有田焼の窯場に行くのですが、長崎空港が一番近くなので、長崎空港に着陸します。仕事で行くので、お土産はなしだな、と思ったら、どうも、娘にばれたらしく、ラインでお土産をねだられてしまいました。仕方がない、娘に言われると弱い。食べるもので良いかな？と聞いたら、有田焼の洋風の食器をねだられ、買ってきます。
2025/11/08(土) 10:11
だんだん気温が下がってきて
(本日の日記)
どうも、スリランカに行くようになって早30年が過ぎようとしておりますが、暖かい国に行きだすと、寒いのが辛くなってきます。それ以前は、暑いのが嫌でしたが、最近は、寒いのが苦手です。紅茶が美味しく感じられる時季なのですけどね。でも、暑いスリランカで飲む、紅茶は美味しく感じます。もう慣れてしまったのでしょうか？
2025/11/07(金) 11:11
来週の月曜日は
(本日の日記)
来週の月曜日から火曜日まで、九州の有田焼の窯場に行ってきます。当店のオリジナルティーポットの型が、もう焼きすぎてダメになってしまい、新しい型を作るのに、直接、窯場に行って相談してくるつもりです。
今度も、できるだけ、安く販売できるよう交渉するつもりです。また、あまり価格が上がらないようでしたら、ポットに当店の名前を入れられたらと考えております。やはり、少しは、何かを残しておきたいと思いました。歳を取ると、お店の終活ではありませんが、そんなことを考えてしまいますね。
2025/11/01(土) 11:11
ワデはもう少し待ってください
(食の話)
今年の春に、スリランカに行ってワデなるティーフードの作り方を教えていただいたのですが、お店で提供するのは、もう少し待ってください。フライヤーの良いものが見つからないので、これから、真剣に探します。フライヤーを購入したら、早速試作を作ってから、皆様に提供させていただくつもりです。
2025/10/31(金) 13:10
肉料理専門書
(本日の日記)
今朝、神保町を歩いていたら、まだ、古本祭りをやっていて、肉料理専門書なる本を見つけてしまった。衝動買い！やってしまった。肉料理を沢山作らなくては！でも、楽しみが、一つ増えました。
2025/10/24(金) 10:10
本日より古本祭り
(本日の日記)
神保町は、本日より、古本祭りで、特にすずらん通りはすごい人が出ていると思います。当店は？少しは、流れて来るお客様もいらっしゃいますが、そんなに、すごい人ではないと思います。しかしながら、残念ながら天候があまりよろしくなく、来られるお客様も雨では、大変なのではないかと、気がかりです。どうぞ、無理をせずに、楽しんでいってくださることを願っております。
2025/10/23(木) 16:10
明日、金曜日の営業は
(本日の日記)
明日、金曜日は、スタッフが用事があって、お休みするので、私が、明日は、21時まで営業させていただきます。
明日は、そうなると、スタッフの入れ替えない為、16時から17時までのオーダーストップはありませんので、時間を気にしないで、ご来店ください。
お待ち申し上げております。
2025/10/23(木) 10:10
今はルフナが！
(紅茶の話)
急に気温が下がってきて、こういう気温の時は、どうも、ほっこりとしたいらしく、ルフナの売れ付きが、すごいです。
春は、ルフナにいくつもりはないので、来年の秋まで、在庫がもつかが、心配の種になってきました。ウヴァも美味しいですよ。こちらも、あわせて飲んでみてください。