2023/02/09(木) 12:02
日曜日にルフナが決まります (紅茶の話)

明後日から、知人が、スリランカに行くので、日曜日にルフナを周るということで、日曜日にルフナが決まります。
決まったら、ルフナだけでも、先に送ってもらおうか、どうしようか、考えております。
ルフナを好む方が多く、できるだけ早く日本に着く方法を考えます。

2023/02/08(水) 14:02
本日よりカレーのサンドイッチ (本日の日記)

本日より、ドライカレーとチーズとキャベツのサンドイッチを始めました。
そのサンドイッチとディンブラのセットをお勧めいたします。
カレーとディンブラを合わせると、ディンブラの香りが、口の中で倍増します。
ぜひ、お試しください。

2023/02/08(水) 11:02
そういえば! (本日の日記)

明日が、2月9日で、ふと思い出したのが、27年前に、青山にお店をオープンした日だったのですね。
別に記念日には、こだわりはないので気にしないのですが、たまには気にしてもよいかもしれませんね。

2023/02/04(土) 21:02
ティーサンプルが届いたのですが??? (紅茶の話)

本日、夕方、ティーサンプルが届いたのですが、???でした。香りはあったのですが、弱く、味がのってないのが、諦める最大の原因でした。ワタゴダ茶園が一番良いということでしたが、私は、グレートウェスタンの方が、バランス的には、まだましでした。ワダゴダは、味が淡泊すぎました。
もう少し待ちですね。
ただ、今後の天気が、ずーっと雨だったのですが、これは、相棒に確認したら、台風の影響なので、このスリランカの天気は、あてにはならず、台風が過ぎたら、晴れるということです。
少し安心しました。
我慢して待ちます。

明日、暇な時間帯に、ご来店いただいたら、お客様にも、少しでよろしければ、ティスティングをご希望の方に、していただけますが、忙しかったらできません。
開店と同時ぐらいなら、大丈夫かも?

2023/02/04(土) 13:02
ティーサンプルが本日到着 (紅茶の話)

本日、スリランカに行った知人が、今朝、成田に到着して、本日便で、お店にティーサンプルを送ってくれました。
夕方到着するのですが、即座にティスティングするつもりです。
果たして、ちゃんとしたクォリティーのディンブラがあるのかが、心配やら、期待もあって複雑な心境です。

2023/02/03(金) 11:02
スリランカが台風に! (紅茶の話)

スリランカに今、知人が行っているのですが、どうやら、雨が降っていて、台風だそうです。これでは良いものは、なさそうで、ディンブラも買うほどのものはなく、ヌワラエリヤは全滅ということです。
そうなると、ディンブラも、2月の下旬以降、ヌワラエリヤは3月ぐらいかな?と予想しております。
いつもですと、先にヌワラエリヤが良くなって、その後に、ディンブラが良くなるのですが、最近は、まずディンブラが良くなって、その後に、ヌワラエリヤが良くなるといった、状態です。
とにかく、スリランカの天候には、目が離せません。

2023/02/02(木) 11:02
今日あたりから茶園に (本日の日記)

今、スリランカに行っている知り合いが、今日あたりから、茶園に向かっております。今日は、キャンディーとヌワラエリヤですかね?相棒には、良いものがあれば、サンプルをもらってきてもらうように、お願いしましたが、まだ、早いので、大きな期待はしておりません。どうなることやら?

2023/01/29(日) 12:01
起きると背中が痛い! (本日の日記)

最近、起きると背中が痛くなります。前は、腰も痛かったのですが、トゥルースリーパーを購入したら、腰の痛みはなくなりました。しかし、まだ、背中が痛いので、これは、枕だと判断しました。ということで、明日は、私は、お休みをいただいているので、枕探しに行ってこようと思います。

2023/01/28(土) 11:01
カレーと紅茶は、合いますね (紅茶の話)

今朝、お店で、カレーを買ってきて、紅茶を飲みながら、カレーを食べたのですが、すごく合います。ディンブラのホーリールードを飲んだのですが、ディンブラの香りが、口一杯に広がり、こんなにも合うんだと、つくづく思いました。
皆様も、ホーリールードとカレーを合わせてみてください。
辛いのが、全くダメなお客様は、可哀そうですけど。

2023/01/26(木) 12:01
まだ早い (紅茶の話)

ディンブラのクォリティーシーズンですが、まだ、早い。コロンボのティーオークションレポートをみても、まだ、価格は上がっていませんね。ディンブラを早く欲しいのですが、もう少し我慢です。

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