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2019/10/19(土) 11:10
今回入荷するウヴァは面白いですよ
(紅茶の話)
ウヴァを4種類仕入れるのは初めてです。
これも、相棒のおかげです。
いつもでしたら、クォリティーの香りがしっかりとした、ウヴァハイランズと、飲み易いダンバテンを仕入れるだけだったのですが、今回は、今までにない、エイスラビーが、このラインナップに花を添えてくれました。
実は、スリランカに行く前に、サンプルをもらって、ティスティングをしたのですが、このエイスラビーの甘みが気になって、できれば欲しいなと思っていたのですが、どうしても、ウヴァハイランズをオークションで落としたら、エイスラビーまで、オークションで落とすのは、相棒が、さばき切れずに残って在庫をかかえてしまうだろうな、と思って、欲しいとは、言わなかったのですが、いつのまにか、オークションで落としてくれていたので、それは、飛びつくでしょう。
いつもは、エイスラビーは、甘みのある紅茶は作らず、クォリティーの香りがきつすぎて、買わなかったのですが、今回のは、逆に、クォリティーの香りは、抑えて、甘みのあるものを作ってくれました。
これは、感謝です。来週には、船が大井ふ頭に着岸して、おそらく、お店に入荷するのは、来週の月曜日か、火曜日になるかと予定をたてております。
皆様も、楽しみにしていてください。
2019/10/18(金) 11:10
通関準備
(紅茶の話)
やっと、通関準備に必要な、書類が、スリランカを出ました。
到着次第、通関準備に入ります。
書類が届かないと、通関準備にはいれないのと、シッピングビルが届かないと、いつに、東京港に着岸するのかが、調べられないので、これからが、忙しいです。
2019/10/17(木) 11:10
スリランカは未だに雨！
(紅茶の話)
スリランカは未だに大雨が、続いております。
今年は、もうルフナは、諦めざるを得ません。
来年、1月にツァーで行くので、それまで、待つかもしれません。
2019/10/16(水) 11:10
来週あたり、ウヴァが到着
(紅茶の話)
到着と言っても、すぐにはお店には入荷しませんが、とりあえず、船は、東京港に到着すると思います。
入荷したら、忙しくなります。
昨年は、年末、セールを乱発して、在庫が、なくなってしまったので、今年は、福袋も、数量を減らすつもりです。
とにかくは、茶葉が、お店に入荷する日は、お店はお休みさせていただきます。
2019/10/14(月) 23:10
合羽橋の道具祭り
(本日の日記)
今日は合羽橋の道具祭りに行ってまいりました。
最終日なのと、台風の影響で、土日に行かれなかった方々が、沢山来ていて、すごい人でした。
とにかく、周れるところを周って、早々に帰宅。
でも面白い、調理器具を、少々購入。
来年も行きたいと思っております。
2019/10/13(日) 10:10
本日は、12時より営業
(本日の日記)
本日は12時より営業させていただきます。
とりあえず、お店には、たどりつけましたが、昨日、お休みしたので、仕込みが間に合いません。
1時間、開店が遅れることをお許しください。
2019/10/12(土) 07:10
やはり、本日、土曜日は！
(本日の日記)
やはり、本日、土曜日は、台風の影響で、鉄道が、止まっているので、お店に行かれず、やむなく、臨時休業とさせていただきます。
誠に、申し訳ございません。
明日、日曜日は、鉄道、動き次第、お店に向かうつもりです。
ただし、台風の影響で、停電等、障害がおきてしまった場合は、営業も不可能になってしまいます。
明日、日曜日も、店主の雑記をご覧いただいてから、ご来店ください。
2019/10/11(金) 12:10
とりあえず、明日、土曜日は
(本日の日記)
台風の影響で、とりあえずは、明日は、お店をお休みする可能性が、大きくなってしまいました。
鉄道が、まだ、はっきり、運休するかは、状況を見てという感じなのですが、午後から、東京は、防風圏内に入るみたいなので、もし、電車が動いていても、お客様も、ご来店いただけないのではないか、と思いました。
しかし、台風が、少しでも反れていってくれれば、営業も考えます。
とりあえず、明日、土曜日は、朝の雨の状況と午後の天気予報で、決定しますが、営業するにしても、午後からの営業になると思います。
2019/10/10(木) 16:10
今週末は、台風の影響で
(本日の日記)
今週末は、台風の影響で、営業ができなくなるかもしれません。
電車が、動いていれば、悪天候でも、営業するかもしれませんが、電車が動かないことには、お店までたどり着けないので、営業は難しいですね。
また、悪天候でも、あまりにもひどければ、お客様にもご来店はいただけないので、状況をみて営業させていただきます。
この雑記を、よくご覧いただいてから、週末はご来店いただけますようお願いいたします。
2019/10/09(水) 15:10
スリランカは、まだ、大雨！
(紅茶の話)
スリランカは、未だに大雨だそうです。
この様子だと、本当に、ルフナは、年内は無理みたいですね。
できたら、年内中に、ルフナをしいれたいのですが、どうも、この様子だと、希望は薄いです。
私は、日本では、雨男なのですが、スリランカに行くと、晴れ男なので、私が、スリランカに行けば、雨は、おさまるかもしれません。