2022/05/02(月) 13:05
あくまで予定ですが (紅茶の話)

本日、通関大臣様が、日本の船会社に確認していただいて、一応、5月22日に、当店の春茶を載せた船は、東京港に入港だそうですが、あくまで予定ですので、どうなるかわかりません。

2022/05/01(日) 10:05
そろそろ、春茶の受け入れ態勢を (紅茶の話)

先週から、少しずつ、春茶の受け入れ準備をしております。メニューの書き換えや、茶袋に貼るシールを作成したり、通販の、準備等、準備に怠りはありません。
あとは、スムーズに、船便が到着するのを祈るだけです。

2022/04/30(土) 10:04
昨日、通関書類が届いたので (紅茶の話)

昨日、通関書類が、届いたので、これから、今、船がどこにいるのかが追跡できます。
早く、届けばよいのですけれどね。しかし、届いたら、ものすごい力仕事が、待ち受けております。
500キロの紅茶の整理が大変です。また、腰を痛めないように、慎重に行動します。
っそもそも、紅茶屋は、力仕事なので、楽な仕事ではありません。

2022/04/28(木) 12:04
4月に入って紅茶の価格が! (紅茶の話)

4月になってから、急に紅茶の価格が急騰してきている。何故か?スリランカルピーが弱っていて、1ルピー、0.5円以下という状況で、外貨が稼げず、それに合わせて、同等の外貨を稼ぐために、紅茶の価格が、上がってきてしまったものと思われます。うちにとっては、今回の春茶の仕入れは、ものすごく安く仕入れられたので、ラッキーだったのですが、元の価格に戻ったと考えれば、良いのではないでしょうか?とにかく、スリランカもデフォルトで苦しんでいるので、できるだけ、御協力させていただきたいと思っております。

2022/04/27(水) 11:04
船便の通関書類は (本日の日記)

船便の通関書類は、明日か明後日に到着予定だそうです。これで、船が、今、どこにいるかが、追跡できるようになります。できるだけ、早く到着してくれるとよいのですけどね。

2022/04/24(日) 11:04
ゴールデンウィーク」が近づいてきました (本日の日記)

ゴールデンウィークが近づいてきましたね。当店も、ゴールデンウィークは、休まずに営業させていただきます。ただし、ゴールデンウィークの特別メニューは、まだ、考えておりません。
しかし、ゴールデンウィーク中は、天気も、ぐずついているらしく、残念ですね。皆様も、ゆっくり、お休みください。

2022/04/23(土) 13:04
イチゴのワッフルは好評です (本日の日記)

イチゴのワッフルは好評です。とりあえず、15時までは、予約で、ほぼ満席です。15時半以降は、予約も入っておりませんので、タイミングさえ良ければ、入れると思います。明日もやります。できれば、予約を入れてください。

2022/04/22(金) 15:04
来年こそは、スリランカに? (本日の日記)

今年は、スリランカに行くのは、諦めていますが、来年こそは、スリランカに行きたいと思っておりますが、果たして、コロナウィルスは落ち付くのでしょうか?大体、こういったウィルスは、焼く3年で終息すると言われておりますが、今年の末で、3年が経ちます。終息するのを、心より祈っております。

2022/04/21(木) 11:04
今度の土日は、イチゴのワッフルを (食の話)

今度の、土日は、イチゴのワッフルを裏メニューでやらせていただきます。裏メニューですから、メニューには、掲載されておりませんので、このブログをご覧いただいた方だけ、ご注文ができます。一応、数量限定になりますが、ある程度の量は、ご用意させていただくつもりです。イチゴのワッフルと、ストレートティーとのセットで、1000円。イチゴのミルクティーとのセットですと、1200円とさせていただきます。

2022/04/20(水) 13:04
営業許可の更新 (本日の日記)

神保町に移転して、あっという間に、6年が経ってしまいました。6年ごとに、保健所に営業許可の更新をしないといけないので、今朝は、保健所まで行ってまいりました。
検査は、ゴールデンウィーク明けの6日になりました。しかし、更新料って、区によって違うんですね!千代田区は、安いのでびっくりしました。
港区は、2倍以上とられますね。

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