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2026/05/09(土) 10:05
明日 10日 日曜日の営業ですが
(本日の日記)
すみません、明日、10日の日曜日の営業ですが、次の日、月曜日に春茶が入荷して、11日より15日まで、茶葉の整理や通販の出荷の為お店をお休みさせていただくので、仕込みをしません。よって、日曜日は、食材がなくなると同時に早めにお店はクローズさせていただきますので、本日は大丈夫なのですが、明日は、できるだけお早目のご来店をお願い申し上げます。勝手ばかり言って申し訳ございません。ただし、食材が残っていれば、いつも通りに営業させていただきます。本日のお客様次第になると思います。
2026/05/08(金) 07:05
無事に通関終了
(紅茶の話)
昨日、無事に通関は終了しました。月曜日に春茶はお店に入荷します。茶葉の整理と、先行して通販のお客様への販売をさせていただきます。通販はおそらくですが、火曜日の夜からか水曜日の午前中から、販売開始させていただきます。お店は、来週は、月曜日から金曜日までお休みさせていただきます。また、18日の月曜日なのですが、こちらの都合で申し訳ございませんが、開店が、おそらくですが、12時か12時半ぐらいの開店とさせていただきます。
2026/05/01(金) 13:05
厚生省への届け出は無事に済みました。
(紅茶の話)
本日厚生省への食品の届け出は、無事に済みました。とにかく、厚生省の届け出が、テレコムセンターなので、行きづらく、何で、あんな所へ作ったのか？届け出を出す会社へのいじめか？とにかく、疲れますね。あとは、ゴールデンウィーク明けに大井税関に行って通関が済めば、11日の月曜日に春茶はお店に到着します。あとは、何度も申し上げますが、届いた茶葉の整理と先行販売させていただく通販の茶葉の販売にたいする出荷で、11日より15日までは、お店はお休みさせていただきます。久しぶりに余裕をもって、茶葉の整理と通販の出荷をさせていただきたく、お店にご来店して飲みたい方には、本当に申し訳ございませんが、ご理解いただきたくお願い申し上げます。
2026/04/29(水) 11:04
春茶の入荷予定
(紅茶の話)
やっと、港湾の倉庫のデバンスケジュールがでましたので、予定ができました。
5月1日に厚生省に食品の届け出をします。よって1日の金曜日は、私は青海に行ってますので、お店はスタッフに任せました。
通関は、5月7日か8日にして、茶葉は、おそらくですが、11日にお店に到着予定です。また、茶葉が入荷したからといっても、すぐには、お店では飲めません。その週は、11日より15日までお店はお休みさせていただきます。茶葉の整理と更に、先行で、通販の販売をさせていただきます。
通販でのご注文は、できれば、その週にご注文をいただければ、ありがたく、何故なら、その週は、通販の出荷に専念できるからです。
お店の営業が始まると、通販の出荷も大量には出荷できず、辛いものがあります。
また、11日より15日は、茶葉の整理をしているので、お店のドアを開けないでください。
衛生上、開けるとまずいので、お気遣いお願い申し上げます。
2026/04/22(水) 11:04
そろそろ、通関準備を
(紅茶の話)
船が、28日に到着予定なので、そろそろ通関準備をしなくてはならないと、本日より準備を始めます。しかし、28日の到着となると、ゴールデンウィークに入ってしまい、税関もお休みなので、結局は、お店への入荷は、ゴールデンウィーク明けになると思います。ゴールデンウィークもお店は営業させていただきますが、たまには、こういった時は休みたくなります。茶葉の販売は楽しいのですが、やはり、飲食は辛いものがあります。大学を卒業してから、物販の仕事をしてきたので、物販は好きなのですが、飲食店というものは、ものすごく体力を消耗するので、この歳になると、かなりきついですね。あと2年でお店はやめて、紅茶の通販だけをやるのは、すでに決定しておりますが、あと2年体がもつかが心配です。もちろん大先輩方達は、私より、もっと歳が上なのに、頑張ってやっていらっしゃると言われる方もいらっしゃいますが、それは、従業員がいて、やってもらっているから、続けられるのであって、うちの店は、一人で営業しかできないほど狭いので、これは、立場が違います。
2026/04/16(木) 12:04
船は遅れました
(紅茶の話)
今朝、日本のシッパーに確認したら、船は、当初25日東京港入港予定でしたが、28日に入港と遅れました。やっぱり！予定通りに、来ないのが、船便なんですけど、おかげで、通関は、ゴールデンウィーク明けになると思います。もう少しお待ちください。
2026/04/13(月) 13:04
船の入港予定が出ました
(紅茶の話)
春茶を積んだ船の入港予定が出ました。4月25日 東京港入港予定です。あとは、コンテナを解体して倉庫に入る予定が出れば、お店に入る予定が出ます。楽しみです。なにせ、今回の、ヌワラエリヤとディンブラは、青山ティーファウトリー始まって以来、一番の粒ぞろいになります。
2026/04/11(土) 10:04
本日、通関に必要な書類が届きます
(紅茶の話)
先週、ルワンさんが、通関に必要な書類を送ってくれて、追跡したら、本日到着予定になっており、今度の月曜日に、日本のシッパーに到着予定を確認するつもりです。スリランカのシッパーは、3週間で届くと言ってますが、果たして予定通りに届くのか？は？？？です。
2026/04/09(木) 15:04
準備は万端
(紅茶の話)
もし、予定通りに紅茶が到着したら、忙しくなるので、とにかくは、今は受け入れ準備をしっかりとしておかなくてはなりません。本日で受け入れ準備は万端です。あとは、到着をまつだけになります。到着してから、すみませんが、喫茶の価格を値上げさせていただきます。茶葉のはんばいも、今年から、スリランカで、付加価値税というのが、何と！18％も取られて、紅茶の茶葉の販売も値上げせざるを得ません。なにとぞご容赦ください。
2026/04/03(金) 16:04
すごい香り！
(紅茶の話)
実は、スリランカより帰国して、セレクトした紅茶のサンプルを持ち帰ったのですが、昨日まで、日本の水で飲んでいませんでした。昨日、飲んだら、びっくり、素晴らしい香りでした。ディンブラのワダゴダ茶園も華やかな香りですし、ヌワラエリヤも、すごかった！久しぶりの、すごいヌワラエリヤでした。あとの、ディンブラも、サマーセットは、もっとすごいと（実はこれは、ティスティングしてない）いうことなので、今年の春茶は、全て、粒ぞろいです。皆様、楽しみにしていてください。